北港喜餅‧百年老店錦華齋
錦華齋為北港具代表性的製餅老店之一,成立於清朝年間,起初並沒有店號,主賣發餅、紅龜…等傳統餅類,後來第二代接手後,才有錦華齋的名稱,日治時期店內以喜餅、西點麵包、生果子、北港飴、牛奶餅為主,一直到第三代接手後,才改以喜餅為主力專賣,多年下來奠定錦華齋的招牌口碑。
店內目前由第四代蔡曜西夫妻兩人負責經營,一方面也協助兒子準備承接第五代經營,讓老店名號得以繼續流傳,目前店內提供各式喜餅、禮餅,口味將近三十多種,除大餅之外,還有多種古早味的一人份小餅,可當茶點、點心食用。
紅豆沙麻糬
紅豆沙麻糬有著外酥內軟Q的紅豆沙口感,夾層有紅豆沙、麻糬、核桃與肉脯融合的香氣,則是喜餅禮不可少的美味。
咖哩魯肉
咖哩魯肉的豆沙有著淡淡的咖哩香氣,另外還有層次的餅皮口感,細緻的豆沙中嚐得到鹹中帶甜、甜中帶鹹的濃郁美味,也是目前店內的招牌品味。
喜餅禮盒
喜餅為店內的主打特色商品,有狀元餅、鴛鴦對餅、六錦禮餅、六華禮餅…等系列,可依不同需求購買。
招牌美味‧口味搭配
香濃可口的烏豆沙、魯肉豆沙餅、杏仁水晶餅、鳳梨酥餅等都是店裡任意搭配的口味。
百年老店‧四代傳承
錦華齋百餘年的老字招牌,是在地人熟知的製餅老店之一,老闆與老闆娘現為第四代經營者,品質與口碑的精神更是對於老字號的堅持所在。
百年名餅‧北港在地老
錦華齋為北港具代表性的製餅老店之一,成立於清朝年間,每一份用心美味都可以品嚐得到。
北港大餅伴手禮
~百年老店錦華齋~
◎營業時間:早上09:00~晚上21:00
◎百年餅店‧排行口味:
*狀元餅A(比例是內餡多 豆沙較少)
*狀元餅B(比例是豆沙多 內餡較少)
*紅豆麻糬口味
*咖哩魯肉
*烏豆沙核桃蛋黃
*杏仁水晶餅
◎素食口味:
*香菇菜魯
*杏仁白豆沙
*核桃烏豆沙
*鳳梨口味
◎喜餅系列:
‧狀元餅系列
‧鴛鴦對餅系列
‧六錦禮餅
‧六華禮餅
‧各式喜餅禮盒
~店內提供多種口味,相關資訊詳情可來電洽詢訂購~
◎注意事項:
‧店內提供宅配服務,意者請打洽訂購專線
‧訂購專線:05-7832070、05-7833690
‧大量訂購請事先預約以免向隅
‧歡迎新人預約訂購「文定囍餅」
◎交通資訊:
中山高下嘉義交流道─159號縣道往新港方向─左轉164縣道─過北港大橋接義民路─右轉接民主路─位於右側約兩百公尺處
◎GPS衛星定位:N23.56794 E120.30398
本頁網址:
http://057832070.tw.tranews.com/
店家網站:
http://www.jinhuajai.com.tw/
電子信箱:
acaca111acaca111@yahoo.com.tw
營業電話:
057832070
營業地址:
雲林縣北港鎮中山路67號
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北港喜餅‧百年老店錦華齋
2009/05/26
企劃報導:
大台灣旅遊網
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北港喜餅‧百年老店錦華齋
2009/05/26
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2009/05/26
まとめ:
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